[모집인원] - 모집분야별 4-5인 내외(총 12명 내외)
[혜택 및 특전]
- 전 과정 무료교육
- 발효식품을 활용한 메뉴 개발 교육 및 컨설팅 진행
- 글로컬 페스티벌 팝업스토어 입점 기회 제공
- 남산로 글로컬 페스티벌 팝업스토어 운영 재료비 지원
[글로컬 발효식품 (식품, 간식, 음료) 교육]
글로컬 발효식품 / 글로컬 발효 간식 / 글로컬 발효 음료
- 글로컬 발효 식재료에 대한 교육 진행 (식품, 간식, 음료)
- 다양한 식재료를 활용한 현지 메뉴에 대한 교육 진행
- 해당 식재료를 기존의 조리방식과 접목하는 방식에 대한 교육 진행
- 글로컬 발효 식재료를 활용한 메뉴 개발 및 개선방법에 대한 교육 진행 등
[이메일] foodcontents@beople.co.kr
[온라인 신청] https://litt.ly/fermentationschool
(금정구청 홈페이지-정보공개-공지사항(글로컬 발효스쿨 1기 모집)
*선정자에 한해 개별 연락
[문의처] - 글로컬 메뉴개발 프로그램 운영사무국
[연락처] - 051-714-1469
[이메일] - foodcontents@beople.co.kr
